Urval av våra produkter
Nöt » Rostbiff
Rostbiffen är bakdelskött som är lite mörare än fransyskan. Den lämpar sig därför väl rödrosa, stekt i ugn.
Kalv » Stek
Klassisk kalvstek kommer oftast från fransyskan på kalvens bakdel. Den steks i ugn och serveras med klassiska tillbehör.
Mer info om Stek
Nöt » Innanlår
En förhållandevis mör styckdetalj. Steks hel i ugn eller i skivor i panna som lövbiff och rulader. Tärnat innanlår passar i finare grytor som Biff Stroganoff.
Mer info om Innanlår
Nöt » Entrecôte
Mört kött med marmorerat fett från framdelen av ryggen. Helsteks i ugn eller i skivor i panna. Serveras gärna ”naturell” för den goda köttsmakens skull med goda tillbehör.
Mer info om Entrecôte